SVÁTEK BORůVKOVÉHO KOLÁČE

                                 MEZINÁRODNÍ  DEN

                                                    BORůVKOVÉHO   KOLÁČE  JE  28. 4.

 

                                 Je sice s podivem, že borůvkový koláč má svátek v dubnu,

                                 když tato dobrůtka uzrává v červenci, ale gastronomové tvrdí,

                                  že lze borůvky zamrazovat, sušit, zavařovat a použít kdykoliv.

Moje babička dělávala borůvkový koláč s mřížkou

a maminka na plechu s drobenkou, ale těsto bylo jen

do výšky 4 mm a jednotlivé kousky se řezaly nožem.