KLOPSY
KLOPSY BABIČKY ANYNKY
Suroviny: 500 g mletého masa mix
2 vejce
200 ml studené vody
2 polévkové lžíce hrubé mouky nebo strouhanky
pepř, sůl, majoránka
česnek, cibule na drobno pokrájené
Postup : Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, vodu, pepř,
česnek, cibuli, majoránku a vše promícháme nejlépe
rukou. Pak přidáme strouhanku nebo hrubou mouku
a vytvoříme hustější hmotu, z které vykrajujeme lžící
kousky a smažíme je po obou stranách na oleji na pánvičce.
Mezitím si dáme do hlubšího kastrolu tuk, kousek špeku
a cibuli, kterou necháme zrůžovět. Na to dáme osmažené
klopsy , dolijeme vodou a asi 20 minut dusíme.
Pak zaprášíme hladkou moukou, přidáme masox
a přichutíme.
Podáváme s rýží, těstovinami, knedlíkem, bramborem,
podle chuti.
Haní ty to tu máš moc hezoučký, moc povedený.:o)
OdpovědětVymazat[1]: Jsem ráda, že se Ti to líbí.
OdpovědětVymazatVelmi mne překvapilo množství studené vody, ale byl jsem překvapen, že voda dodá pokrmu jemnost chuti. Přesně podle receptu jsem si to vyzkoušel a je to moc dobré.
OdpovědětVymazat